Четвертого сентября в (12.02.2009)
Четвертого сентября в утренней мгле со всех пушек турецкой артиллерии начался обстрел казацких позиций. За два часа была выпущена до тысячи ядер, но и в этот раз без значительного эффекта. Большинство ядер перелетали окопы, где укрылись казаки, и падала в волне Днестра. Однако погибли много коней. Это третье наступление было самым сильным. Шесть часов атаковали силы нападений казацкий лагерь. После артиллерийской подготовки сначала ударили янычары, их отбили. А затем, как морские волны, неоднократно накатывались на казацкий лагерь враждебные войска. На каждую атаку казаки, управляемые Сагайдачным, отвечали интенсивным ружейным огнем и решительной контратакой. Три безумных штурма отбили казаки, им помогала литовская конница, которая трощила врага фланговыми ударами, а также немецкая и венгерская пехота, которую послал на подмогу Ходкевич. Вечером турки опять подошли к казацким позициям и начали бросать клоки воспаленной соломы, стремясь поджечь лагерь. А впоследствии, под прикрытием темноты, начали новый штурм.
Отбивая этот, четвертый, штурм враждебных сил, казаки под проводом Сагайдачного перешли к наступлению. Казацкий гетман, который вообще, в противовес стратегии пассивной обороны феодальных армий развивал дальше казацкую наступательную стратегию концентрированного внезапного удара и маневренную динамическую тактику, блестяще реализовал эти принципы в Хотинский битве, подняв на новую высокую ступень украинское военное искусство. Отбив атаку, казаки погнали врага и, преследуя, ворвались во враждебный лагерь, захватили четыре пушки, пять палаток, много коней, одежде, амуниции, оружию, пленных, среди которых и несколько турецких военачальников.
Французский историк первой половины XVII ст. М. Бодье писал: «Казаки с такой смелостью преследовали турков, сметая все на своем пути, что прорвались почти до палаток и стягов султана». Появление запорожцев среди султанских палаток вызывало панику в османских войсках. Наступил решительный момент, который мог принести полную победу и положить конец войне. Но гонцы, которых Сагайдачный посылал к Ходкевича, прося помощи и предлагая выступить всеми силами, возвращались ни с чем. Ходкевич отказался ввести в бой свои войска, ссылаясь на позднее время. Современники, а впоследствии исследователи-историки пытались понять и объяснить это поведение польского командующего. По-видимому, не последнее значение имело то, что Ходкевич под воздействием сеймовых комиссаров придерживался концепции позиционной войны и стратегии пассивной обороны. Бодье сделал вывод: «В этой битве казаки разгромили бы турецкую армию, если бы